Мордовник шароголовый
E. spaerocephalus L. Растение с толстым стержневым корнем и прямостоячими железисто-опушенными побегами 100-200 см высотой. Листья перисто-лопастные или перисто-раздельные, сидячие (кроме самых нижних), со стеблеобъемлющим основанием, 10-25 см длиной и 4-10 см шириной, сверху зеленые и шероховатые от железистых волосков, снизу серовойлочные, по краю шиповатые или колючезубчатые. Одноцветковые корзинки собраны в верхушечное сложное соцветие - головку 4-5 см в диаметре, не имеющую общей обертки. Венчик трубчатый, бледно-голубой или белый. Семянки до 10 мм длиной, опушенные, обратноконические, вверху усеченные, щетинки хохолка в верхней трети свободные. Цветет в июне, плодоносит в июле-сентябре.
Посмотреть изображение растения
В средней полосе и на юге европейской части, на Кавказе, в Сибири, Средней Азии. Обычно по опушкам, в кустарниках, на лугах, иногда на каменистых и щебнистых склонах, известняковых обнажениях, у жилья. Введен в культуру как лекарственное растение: размножается семенами, в первый год образуется розетка, на втором году зацветает. После плодоношения растения отмирают, но иногда из почек возобновления на корневой шейке образуются новые розетки. В сухих местообитаниях всегда ведет себя как монокарпик. Урожайность плодов в культуре - 3,5-8 ц/га.
Из плодов получают алкалоид эхинопсин и жирное масло. Нитрат эхинопсина действует тонизирующе на нервно-мышечный аппарат, применяется при поражениях периферического и центрального неврона, периферических параличах лицевого нерва, плекситах, радикулоневритах, миопатии, последствиях лучевого поражения, гипотонии, астенических состояниях с явлениями сосудистой дистонии, атрофии зрительного нерва.
Мордовник обыкновенный
Источником эхинопсина могут служить и другие виды, например мордовник обыкновенный [E. ritro L.], растущий в южных районах европейской части, в Западной Сибири, на Алтае, в Казахстане, Средней Азии и отличающийся несколько меньшими головками (3-4 см в диаметре) и обертками корзинок без железистых волосков. Виды мордовника - хорошие медоносы; в "траве" содержится 110 мг% витамина С; в некоторых странах мордовник используется в пищу подобно артишоку. Жирное масло семян пригодно для изготовления олифы.
