Лопух большой (лопух репейник)
A. lappa L.Посмотреть изображение растения
Монокарпик (двулетник или многолетник) с мясистым стержневым корнем и прямостоячим ребристым стеблем 60-180 см высотой. Розеточные листья черешковые, широко сердцевидно-яйцевидные, зубчатые, сверху с редкими короткими волосками или голые, зеленые, снизу серовато-войлочные, до 50 см длиной. Цветки в шаровидных корзинках 3-3,5 см в диаметре, собранных в верхушечную щитковидную метелку. Листочки обертки голые или слегка паутинистые, черепитчато расположенные, линейные, жесткие, крючковато-изогнутые. Цветоложе густо усажено жесткими, линейно-шиловидными прицветниками. Все цветки трубчатые, обоеполые, с лилово-пурпурным венчиком, чашечка в виде хохолка. Семянки 5-7 мм длиной, серо-коричневые (пятнистые), продольно-ребристые, продолговатые, голые, хохолок короче семянки. Цветет в июле-августе, плоды созревают в августе-сентябре.
Растет в лесной полосе и степной зоне европейской части, на Кавказе, в Сибири, на Дальнем Востоке. Обычно на сорных местах у жилья, у дорог и заборов, по пустырям.
В корнях содержатся инулин (до 45%), эфирное масло (до 0,17%), пальмитиновая и стеариновая кислоты, танины, стерины. Листья содержат слизь, следы эфирного масла, аскорбиновую кислоту, каротин; обладают антибактериальным действием. Препараты из корней - мочегонное средство. Настой корней на миндальном или оливковом масле под названием "Репейное масло" применяется для укрепления волос. В народной медицине применяется внутрь при ревматизме и подагре, наружно при угрях, фурункулезе, экземах. Молодые листья, побеги и корни съедобны (салаты, супы). Поджаренные корни можно использовать как заменитель цикория. В семенах содержится жирное масло (до 20%), пригодное для мыловарения и изготовления олифы. Из стеблей получают грубое волокно, из отходов после получения волокна - оберточную бумагу.
Аналогичным образом используются и другие виды: лопух войлочный [A. tomentosum Mill.], произрастающий в европейской части, Сибири, Средней Азии, как заносное на Дальнем Востоке и отличающийся паутинистым опушением листочков обертки; лопух малый [A. minus Bernh.], встречающийся только в европейской части и имеющий более мелкие корзинки (1,5-2,5 см в диаметре), и др.
