Ирга овальнолистная
A. ovalis Medic. [A. rotundifolia (Lam.) Dum.-Cours.]Посмотреть изображение растения
Кустарник до 3 м высотой с яйцевидными или эллиптическими, по краю зубчатыми, снизу опушенными листьями до 4 см длиной. Цветки с белым венчиком до 1,5 см в диаметре, 20 тычинками и пестиком с 2-5 столбиками, собраны в густые верхушечные щитковидные кисти. Плоды сочные, шаровидные, до 8 мм в диаметре, сначала красные, а вполне зрелые - почти черные с сизым налетом. Цветет в апреле-мае, плоды поспевают в июле-августе. Начинает плодоносить с 3-4 лет, живет до 40 лет.
В горах Крыма и Кавказа до высоты 1900 м над уровнем моря. На каменистых местах, по опушкам и в подлеске светлых лесов, местами образует заросли, так как дает многочисленные побеги от корневищ. К почве нетребовательна, весьма светолюбива, предпочитает открытые солнечные места. Отличается быстрым ростом, размножается как вегетативно, так и семенами, благодаря чему широко используется в искусственных насаждениях, особенно в южных районах.
Плоды содержат до 12% сахаров, около 1% кислот, 0,5% дубильных веществ, около 40 мг% аскорбиновой кислоты, каротин, красящие вещества. Употребляются в пищу свежими, перерабатываются на варенье, пастилу, желе, вино. Сухие плоды - хорошая составная часть компотов и киселей из сухофруктов, придающая им красивую окраску. Сок свежих плодов обладает вяжущими свойствами и используется как лечебный напиток при расстройствах кишечника. Весьма декоративна, заслуживает широкого разведения, в том числе для создания живых изгородей. Природные насаждения имеют почвозащитное и противоэрозионное значение, поэтому должны охраняться. Стебли, получаемые при прореживании насаждений, используют на трости и шомпола.
