|
В следующий раз, когда у вас трижды в течение дня случится отрыжка и кто-нибудь назовет вас "Мистер Метан", извинитесь и скажите ему, что с вами происходит то, что может быть с любым человеком даже после употребления здоровой пищи.
Если вы употребляете большое количество немолотого зерна и круп, фруктов и овощей -- а вам следует это делать -- то вполне возможно, что в вашей пищеварительной системе, как и положено в норме, образуется какое-то количество газов. Это происходит потому, что некоторые продукты, такие, как бобовые, овес, картофель, содержат большое количество не поддающихся перевариванию углеводов -- пищевых волокон. Эти углеводы служат пищей для микроорганизмов, которые живут в вашем желудке и кишечнике. Когда микроорганизмы устраивают себе пиршество, происходит выделение таких газов, как азот, углекислый газ и метан, этим газам ничего не остается, как искать выход наружу.
В действительности, не стоит сильно беспокоиться по поводу зловонного характера этих газов, накопившихся в избыточном количестве в процессе, который носит название метеоризма. Это просто значит, что произошло накопление небольшого количества метана -- газа, который обладает неприятным запахом.
В умеренной степени метеоризм является совершенно естественным явлением. Однако люди, которые переключаются на систему рационального питания, иногда необоснованно беспокоятся по поводу повышенного образования газов.
Вместе с тем существует ряд расстройств, которые действительно сопровождаются чрезмерным метеоризмом. К ним относятся пептические язвы, инфекционные заболевания желудка, камни в желчном пузыре, синдром раздражения кишечника (сочетание болей в желудке, повышенного образования газов, ощущения переполнения живота и нарушения эвакуации кишечного содержимого), непереносимость лактозы (неспособность организма переваривать молоко), пищевые аллергии. При заглатывании воздуха во время жевания также может наблюдаться отхождение газов.
Если вы хотите избавиться от метеоризма и при этом у вас не отмечается болей, вы можете воспользоваться следующими советами.
Несколько капель настойки могут сделать свое дело. Много лет в качестве домашнего средства при повышенном образовании газов используются капли перечной мяты, корицы и имбиря. Нужно смешать одну каплю настойки с одним стаканом воды. Это средство начали применять очень давно, химические вещества, содержащиеся в экстрактах этих трав, расслабляют мышцы пищевода, способствуя выходу газов.
Не бойтесь пищевых волокон. Если вы улучшите свой рацион за счет добавления таких продуктов, как яблоки, абрикосы, бананы, бобы, брюссельская и обычная капуста, цитрусовые, сельдерей, баклажаны, лук. картофель, слива, редис и виноград, вам будет, вопреки ожиданиям, гораздо легче укротить свой желудок. Но все-таки дайте ему возможность немного поворчать после употребления вами этих очень важных для здоровья продуктов. Просто будьте готовы к тому, что газам нужно покинуть занимаемую ими территорию. Когда организм привыкнет к этой пище, газы будут меньше беспокоить вас.
Избавьтесь от бесполезной пищи. До тех пор пока вы не пожелаете пожертвовать продуктами, с которыми связано повышенное образование газов, у вас не уменьшатся эти явления. К таким продуктам относятся (кстати, многие из них не являются по своей питательной ценности незаменимыми) следующие: ветчина, отруби, кукурузные палочки, фруктовые соки, сладости с использованием желатина, пирожные, французский рожок, жареная кукуруза, жареный картофель в палочках и проросшие зерна пшеницы.
Ешьте, как птичка. Частое употребление пищи небольшими порциями вместо редких приемов большого количества пищи способствует уменьшению количества бактерий в желудке и, соответственно, образованию газов.
Добавляйте ферменты в пищу. Если у вас отмечается непереносимость лактозы, т. е. молока, содержащего сахар, следует употреблять специальные ферменты, разрушающие его. Вы также можете добавить к пище йогурт и твердый сыр. Йогурт содержит бактерии, способствующие пищеварению. В таких твердых сырах, как чеддер, содержится небольшое количество лактозы.
Попробуйте лекарства. Прием столовой ложки пепто-бисмола сразу после еды способствует уменьшению образования газов.
Попробуйте активированный уголь. Активированный уголь можно приобрести в аптеках. Это вещество обладает дезинтоксицирующим действием и содержит ингредиент, уменьшающий образование газов. Вам нужно попробовать принимать его до или после еды и понаблюдать, когда он будет действовать лучше. Но помогает он всем пациентам. Не следует принимать препарат более двух недель, если вы делаете это без наблюдения врача.
Используйте симетикон. Он позволяет мелким пузырькам газа. который образуется на стенках желудка и кишечника, сливаться в крупные пузыри. Такие пузыри легче выделяются при отрыжке. Это безопасное и эффективное средство, и принимать его нужно в соответствии с инструкцией.
Применяйте бино. Используя этот продукт, можно не опасаться употребления бобовых. Бино -- это жидкий фермент, вещество, которое подвергается перевариванию в желудке. Если вы добавите несколько капель бино в блюдо из бобовых перед его употреблением, то произойдет расщепление пищевых волокон, что предотвратит образование газов.
Ведите дневник. Если вас беспокоит повышенное образование газов. следите за употребляемой вами пищей и записывайте все продукты. которые могут оказать влияние на этот процесс. Если вы заметили. что ваши проблемы связаны с определенной пищей, исключите ее из своего рациона на несколько дней и посмотрите, не изменится ли положение.
Покажитесь своему врачу. Если у вас наблюдаются повышенное образование газов и боли в животе или снижение веса, возможно, у вас имеются расстройства, заслуживающие внимания врача, -- язва или камни в желчном пузыре.
| Главная страница |
|
|
|